Торт «Земляничная льдинка»
Ингредиенты
- корица - 1/2 ч. ложки
- яичный желток - 3 шт.
- сахар - 4 ст. ложки
- маргарин - 120 г
- мука пшеничная - 1 стакан
- Для начинки:
- сахар - 2 ст. ложки
- земляника - 500 г
- Для глазури:
- яичный белок - 3 шт.
- сахарная пудра - 4 ст. ложки
- цедра лимона тертая - по вкусу
Способ приготовления
Взбить яичные желтки с сахаром, добавить растопленный маргарин, муку и корицу.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом, выровнять. Сформировать из теста бортик, прижав его к стенке формы, поставить в холодильник на час.
Запечь в духовке до полуготовности, затем выложить сверху землянику, смешанную с сахаром.
Яичный белок взбить, добавить лимонную цедру, сахарную пудру.
Взбитыми белками залить ягоды, выпекать на умеренном огне 20-25 минут.