Торт с лимоном
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана для теста и 3 ст. ложки - для начинки
- масло сливочное - 100 г
- яичный желток - 1 шт.
- ванильный сахар , соль по вкусу
- сливки густые - 1/2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- цедра лимона - 2 ст. ложки
Способ приготовления
В муку положите сахар, соль, добавьте масло, нарезанное крупными кубиками, перемешайте. Добавьте яичный желток, ванильный сахар, еще раз перемешайте и сформуйте шар. Охлаждайте его в течение 30 минут.
Тесто раскатайте, выложите в форму и выпекайте в духовке до готовности, затем уменьшите нагрев.
Для начинки все продукты (сливки, сахар, яйца, сок лимонный, цедра) взбейте, выложите на поверхность испеченного коржа и поместите форму в духовку еще на 15 минут.
Подавайте торт, оформив ломтиками и цедрой лимона.