Торт «Орешек»
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- масло сливочное - 200 г для теста и 100 г - для крема
- орехи грецкие очищенные - 2 стакана
- сода - 1/4 ч. ложки
- сметана или кефир - 1 ст. ложка
- мука пшеничная - 1 стакан
- молоко сгущенное - 1 банка
Способ приготовления
Растереть 3 желтка с сахаром и маслом, влить загашенную соду, разведенную в сметане или кефире, всыпать муку, перемешанную с 1 стаканом измельченных орехов. Добавить взбитые в пену белки и перемешать.
Испечь 2 коржа. Коржи остудить, разрезать каждый по горизонтали пополам.
Для крема банку сгущенного молока сварить. Остудить и взбить с маслом.
Прослоить коржи кремом. Смазать поверхность торта кремом и посыпать орехами.