Традиционный черный кофе
Ингредиенты
- кофе молотый - 2 ч. ложки
- вода - 300 г
Способ приготовления
В джезву налейте воду, доведите ее до кипения.
Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.
Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня, влейте 1 чайную ложку холодной воды и сразу же разлейте кофе по чашкам.