Нью-Орлеанский кофе
Ингредиенты
- кофе молотый - 3 ст. ложки
- цикорий молотый - 1 ст. ложка
- вода - 600 г
- молоко - 100 г
Способ приготовления
Кофе, смешанный с цикорием, залейте водой и поставьте на слабый огонь.
Как только поднимется шапка пены, джезву снимите с огня. Одновременно подогрейте молоко.
Разлейте кофе по подогретым кружкам, добавьте горячее молоко.