Кисель из сушеных фруктов
Ингредиенты
- сухофрукты - 30 г
- вода - 200 мл
- сахар - 20 г
- крахмал картофельный - 7 г
Способ приготовления
Сухофрукты промыть, залить холодной водой на 2–3 часа. Затем варить в этой же воде на слабом огне 30 минут, закрыв посуду крышкой. Вареные фрукты протереть через сито, соединить с отваром, добавить сахар, довести до кипения и влить разведенный в холодной кипяченой воде картофельный крахмал. Помешивая, довести до кипения и снять с огня.