Кисель из винограда и манго с ванильным соусом
Ингредиенты
- виноград - 500 г
- манго - 500 г
- сок яблочный натуральный - 500 г
- крахмал - 2 ст. ложки
- сахар - 100 г
- мороженое ванильное - 250 г
- сливки густые - 250 г
Способ приготовления
Манго очистите и нарежьте кубиками. Крахмал разведите в 3 ст. ложках воды и влейте, помешивая, в кипящий яблочный сок. Доведите до кипения, добавьте виноград и варите 4 минуты. Снимите с огня, положите манго и сахар, перемешайте и охлаждайте в течение суток.
Для соуса мороженое незадолго до подачи слегка разморозьте и взбейте вместе со сливками.
Вылейте кисель в охлажденную вазочку и подавайте с соусом.