Кисель «Витаминный»
Ингредиенты
- шиповник сушеный - 20 г
- вода - 440 г
- сахар - 40 г
- крахмал картофельный - 20 г
- сок лимонный - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Шиповник залейте горячей водой, настаивайте под крышкой 1-11/2 часа для набухания, затем варите в этой же воде 10-12 минут, отвар процедите.
Небольшую часть отвара охладите, соедините с крахмалом.
Оставшийся отвар соедините с сахаром, лимонным соком, доведите до кипения. Влейте крахмал и вновь доведите до кипения. Подавайте кисель охлажденным.