Молочный коктейль с персиками или абрикосами
Ингредиенты
- молоко - 2 стакана
- сливки 10%-й жирности - 2 стакана
- персики или
- абрикосы - 1 кг
- сахар - 1,5 стакана
Способ приготовления
Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите.
Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите.
Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем.