Холодный медок
Ингредиенты
- мед - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- чай крепкий - 500 г
- сахар - 100 г
- лимон - 1 шт.
Способ приготовления
Яичные желтки разотрите с медом.
Полученную массу разведите крепким горячим чаем, поставьте на водяную баню и, взбивая, добавьте лимонный сок.
Охладите, разлейте в высокие фужеры или бокалы. Сверху в каждый бокал положите взбитые с сахаром белки.