Квас клюквенный классический
Ингредиенты
- клюква - 900 г.
- вода - 3 л.
- сахар - 1, 5 стакана
- дрожжи - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Клюкву измельчите с помощью блендера, залейте водой и поварите в течение 10 минут. Затем добавьте сахар, перемешайте, процедите и охладите.
Дрожжи разведите в небольшом количестве воды, соедините с отваром и поставьте в темное прохладное место для брожения на 3 дня.
Подавайте в высоких стаканах с бисквитным печеньем.