Настоящий «горячий шоколад»
Ингредиенты
- шоколад измельченный - 100 г
- молоко - 300 мл
- сливки жирные - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1 ч. ложка
- цедра 1 апельсина, тертая
- корица - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Смешать шоколад с цедрой и корицей, добавить 1/2 стакана молока и, помешивая, растопить на медленном огне. Затем влить оставшееся молоко и довести массу до кипения.
Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой.
Горячий шоколад разлить по чашкам и в каждую положить по 1 ст. ложке сливок.