Взбитые сливки с вином и сахаром
Ингредиенты
- сливки 33%-й жирности - 400 г
- лимон - 1 1/2 шт.
- херес сладкий - 2 стакана
- бренди - 2 ст. ложки
- сахар - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Измельчите цедру 1 лимона и выжмите из мякоти сок. Смешайте с хересом, бренди и сахаром. Вылейте эту смесь в сливки и взбивайте до образования пышной массы. Разлейте по фужерам и поставьте охлаждаться до подачи.
Каждый фужер оформите кружочками лимона.