Игристый фруктовый коктейль
Ингредиенты
- гранат - 1 шт.
- малина замороженая - 100 г
- мандарины без косточек - 2 шт.
- сок клюквенный - 100 г
- шампанское игристое или белое вино - 700 мл
Способ приготовления
Порезать гранат на четвертинки над миской, чтобы поймать весь сок. Достать все розовые семена, выбросить горькие белые прожилки. Затем пересыпать семена в блендер.
Добавить замороженную малину. Очистить мандарины и удалить как можно больше белой корки и пленки. Добавить сегменты в блендер.
Залить клюквенным соком и взбить в однородное пюре. Просеять через сито, чтобы избавиться от остатков косточек и охлаждать 8 часов.
Наполнить бокалы тамблеры фруктовым пюре наполовину. Затем долить бокалы шампанское или вино. Аккуратно перемешать и подавать.