Квас «Петровский»

Квас «Петровский»
Ингредиенты
  • квас хлебный - 950 г
  • мед - 25 г
  • корень хрена очищенный - 25 г
  • лед пищевой - для подачи
Способ приготовления
В небольшом количестве кваса размешивают мед до полного растворения. Соединяют с оставшимся квасом, добавляют натертый на терке или нарезанный тонкими ломтиками хрен, хорошо перемешивают, плотно закрывают крышкой и настаивают 2–4 часа в холодильнике. Готовый квас процеживают и подают с кусочками пищевого льда.