Квас из красной смородины
Ингредиенты
- смородина красная - 1 кг
- вода - 5 л
- сахар - 2 стакана
- дрожжи - 20 г
Способ приготовления
Вскипятить воду вместе с сахаром, остудить.
Смородину протереть, выжать сок, процедить.
Смешать сок смородины, сироп и дрожжи.
Держать несколько дней в тепле (при 25-30 °C), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.