Свекольный квас
Ингредиенты
- свекла - 250 г
- вода - 12 л
Способ приготовления
Свеклу промойте, очистите. Часть свеклы нарежьте кружочками, уложите вперемешку с целой свеклой, залейте холодной водой и выдержите 2 недели при температуре 2–4 °С.