Арбуз в сиропе

Арбуз в сиропе
Ингредиенты
  • арбуз - 300 г
  • сахар - 150 г
  • вода - 2 стакана
  • ванилин - по вкусу
  • корица молотая - по вкусу
Способ приготовления
Мякоть арбуза нарежьте кубиками. Половину посыпьте небольшим количеством сахара и поставьте в холодильник на 1 час. Из оставшейся мякоти отожмите сок, охладите его. Оставшийся сахар залейте водой, сварите сироп, снимите пену. Добавьте арбуз, ванилин, корицу и сразу же снимите с огня. Сироп остудите и влейте арбузный сок.