Гренки с грибами и помидорами

Ингредиенты

хлеб пшеничный - 4 ломтика
грибы сушеные - 20 гр.
маргарин - 2 ст. ложки
мука - 2 ч. ложки
сметана - 1/2 стакана
помидор - 1 шт.
сыр тертый - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Сушеные грибы замочите в холодной воде на 3–4 часа, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Воду слейте, грибы обжарьте на части маргарина. Спассеруйте муку, смешайте со сметаной, добавьте в грибы и потушите до загустения соуса. Посолите, поперчите. Ломтики хлеба слегка обжарьте на оставшемся маргарине, уложите на них грибы в соусе, сверху положите кружочки помидора. Посыпьте гренки сыром и запекайте в духовке до образования румяной корочки. Подавайте на блюде, оформив зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой