Бутерброды с шампиньонами
Ингредиенты
- хлеб для тоста - 8 ломтиков
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- ветчина сырокопченая - 8 ломтиков
- шампиньоны - 200 г
- яичный желток - 2 шт.
- сливки - 125 мл
- сыр тертый - 150 г
- зелень петрушки рубленая
- перец молотый - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления
Из ломтиков хлеба вырезать стаканом круг. Слегка обжарить эти кружки хлеба и намазать сливочным маслом. Сверху положить пластины ветчины. Слить сок с шампиньонов и выложить их на ветчину.
Нагреть духовку. Бутерброды с ветчиной и грибами выложить на застланный пергаментом противень.
Яичные желтки смешать со сливками, добавить сыр и петрушку, приправить по вкусу перцем и мускатным орехом. Этой массой полить бутерброды.
Запекать в духовке около 4 минут, пока бутерброды не покроются золотистой хрустящей корочкой.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой