Крекеры с пастой из копченой скумбрии

Крекеры с пастой из копченой скумбрии
Ингредиенты
  • крекеры - 20 шт.
  • скумбрия копченая - 200 г филе
  • масло сливочное - 200 г
  • цедра 1 лимона тертая
  • маслины без косточек - 5 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень
Способ приготовления
Мелко нарежьте филе скумбрии или пропустите через мясорубку, затем добавьте масло, перец и взбейте до пышной массы. Выдавите рыбную массу на крекеры с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой, посыпьте цедрой. Оформите четвертинками маслин и листиками зелени.