Тосты с грибами (2)

Ингредиенты

хлеб пшеничный - 4 ломтика
грибы - 200 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
бульон овощной или вода - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
мускатный орех - 1/4 ч. ложка
паприка - 1/4 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Ломтики хлеба поджарьте в тостере. Грибы нарежьте ломтиками, затем обжарьте их на части сливочного масла. Для сметанного соуса муку обжарьте на части сливочного масла, затем влейте овощной бульон или воду и, непрерывно помешивая, варите соус до загустения. Введите сметану, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и паприку. Грибы перемешайте со сметанным соусом. Грибную смесь уложите на тосты, посыпьте ее панировочными сухарями. Запекайте в духовке до золотистого цвета. При подаче оформите тосты ломтиками карамболя.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой