Лепешки тминные со скумбрией

Ингредиенты

филе копченой скумбрии - 200 г
мука грубого помола - 140 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель для теста - 1 щепотка
семена тмина - 1 ч. ложка
сыр сливочный - 4 ст. ложки
масло оливковое - 6 ст. ложек

Способ приготовления

Соедините растопленное сливочное масло, молоко, яйцо и взбейте. Смесь постепенно введите в муку, смешанную с тмином и разрыхлителем, перемешайте. Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и жарьте лепешки на оливковом масле до золотистого цвета, остудите. Лепешки, смазывая сыром и укладывая нарезанную ломтиками рыбу, выкладывайте друг на друга в несколько слоев. При подаче оформите зеленью, ломтиками лимона и рыбы.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой