Тигровые креветки в малиновом соусе

Ингредиенты

креветки тигровые - 90 г
сыр - 35 г
яйцо - 10 г
соус табаско - 1 г
мука пшеничная - 5 г
масло растительное - 15 г
малина свежая - 20 г
сок апельсиновый - 5 г
сок лимонный - 5 г
сахар - 2 г
вино красное - 5 г
крахмал - 2 г

Способ приготовления

Креветок очистите, обмакните в расплавленный сыр, смочите в льезоне с добавлением соуса табаско, запанируйте в муке и обжарьте во фритюре. Для малинового соуса сахар смешайте с лимонным и апельсиновым соками и прогрейте, помешивая, до растворения сахара. Малину протрите, добавьте в сироп, прогрейте с добавлением вина и загустите крахмалом.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой