Форель «Аппетитная»

Ингредиенты

• форель - 150 г филе
• тесто слоеное - 130 г
• масло растительное - 1 ст. ложка
• соус белый (основной) - 4 ст. ложки
• фисташки жареные рубленые - 20 г для офрмления и 25 г - для фарша
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 3 ст. ложки
• креветки варено-мороженые - 30 г
• масло сливочное - 1 ст. ложка
• шафран - 3 г
• зелень петрушки - 10 г
• капуста цветная припущенная - 50 г
• брокколи припущенная - 50 г