Салат «Столичный»
Ингредиенты
- птица мякоть жареная или вареная - 120 г
- салат - 40 г
- майонез - 120 г
- соль
- перец молотый
- раковые шейки или вареные креветки для оформления - 20 г
- маслины для оформления - 50 г
- зелень для оформления
- яйцо вареное - 1 шт.
- соус "Южный" для остроты - 32 г
- огурцы свежие или консервированные - 120 г
Способ приготовления
Мякоть птицы, картофель, огурцы, яйцо нарезают ломтиками, зеленый салат — соломкой. Соединяют нарезанные продукты и заправляют майонезом, смешанным с соусом «Южный», солью, перцем.
Оформляют мякотью птицы, яйцом, огурцами, салатом, раковыми шейками, маслинами, веточками зелени.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой