Пикантный салат со спаржей

Ингредиенты

спаржа белая - 250 г
филе куриное - 2 шт.
апельсины - 2 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
брусника - 2 ст. ложки
орехи грецкие - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сливки густые - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
горчица - 1 ч. ложка
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Спаржу очистите и варите 15 минут в подсоленной воде с добавлением сахара. Охладите. Апельсины разделите на дольки, затем каждую разрежьте пополам. Стебли сельдерея нашинкуйте кусочками. Филе курицы обжарьте на масле до готовности, посолите, поперчите. Охладите и нарежьте кубиками. Затем соедините с подготовленными ингредиентами и брусникой. Салат заправьте смесью сливок, майонеза, горчицы и молотого перца. При подаче салат оформите четвертинками орехов и зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой