Салат из птицы, ветчины и стручковой фасоли
Ингредиенты
- курица - 1 шт. (600-800 г)
- ветчина - 100 г
- картофель - 200 г
- фасоль стручковая консервированная - 100 г
- яйцо вареное - 2 шт.
- яблоки - 150 г
- огурцы соленые ) - 100 г
- майонез - 150 г
- соль
- перец молотый - по вкусу
- зелень петрушки
- салат листовой - 250 г
Способ приготовления
Курицу варят, охлаждают в бульоне и отделяют мякоть от костей.
Картофель промывают, заливают холодной водой и варят в кожице до готовности, затем охлаждают и очищают.
Листья салата и стручки фасоли режут на 2–3 части, картофель, курицу, ветчину, яйца, яблоки и огурцы — ломтиками. Добавляют майонез, соль, перец и хорошо перемешивают.
В салатник горкой укладывают салат, оформляют ломтиками курицы, дольками яиц и веточками зелени.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой