Салат с печенью и яблоками

Ингредиенты

яблоки красные - 2 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
салат листовой - 1 пучок и кочанный - 2 кочана
печень куриная - 300 г
масло топленое - 2 ст. ложки
уксус яблочный - 5 ст. ложек
вода кипяченая - 4 ст. ложки
масло подсолнечное - 4 ст. ложки
карри - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль
сахар

Способ приготовления

Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Салат промойте, обсушите, нарежьте крупной соломкой, перемешайте с яблоками. Печень промойте, обсушите, обжарьте в разогретом топленом масле 5—7 минут, посолите, поперчите. Остудите, нарежьте брусочками. Соедините уксус, воду, подсолнечное масло, карри, соль, перец и сахар, взбейте. Яблоки с салатом выложите в салатник, сверху уложите брусочки печени, полейте уксусной заправкой, посыпьте рубленым укропом.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой