Салат «Оригинальный» (2)
Ингредиенты
- курица - 1 грудка
- утка - 2 грудки
- сливы маринованные - 10 шт.
- цедра 1 лимона
- лук репчатый - 2 головки
- мята или петрушка - веточка
- соль
- горчица - 1 ч. ложка
- варенье из черной смородины - 2 ст. ложки
- вино красное
- сок лимонный - 1 лимон
Способ приготовления
Куриную и утиные грудки отварите в подсоленной кипящей воде 20–25 минут. Охладите, отделите от филе и нарежьте его брусочками.
Маринованные сливы разрежьте пополам, удалите косточки, нарежьте соломкой. Цедру нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими кольцами, опустите на 1 минуту в кипящую воду. Все ингредиенты перемешайте.
Для соуса варенье разотрите с горчицей, добавьте вино, сок лимона, перемешайте, протрите через сито.
Салат заправьте соусом, выложите в салатник, оформите листьями мяты.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой