Салат «Кармен»
Ингредиенты
- перец сладкий стручковый - 4 шт.
- цыпленок - 300 г отварного филе
- горошек зеленый консервированный - 250 г
- рис - 1 стакан
- маслины без косточек - 4 ст. ложки
- масло оливковое - 1/2 стакана
- уксус 3%-ый - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
- соль
- зелень петрушки
Способ приготовления
Перец испечь, разрезать вдоль пополам, очистить от семян и кожицы. С филе цыпленка снять кожу, мякоть нарезать соломкой.
Маслины нарезать колечками.
Отварить рис в подсоленной воде.
Для салатной заправки взбить масло, соль, уксус, горчицу.
Соединить рис, овощи, филе и заправить салат.
При подаче выложить в половинки перца и оформить зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой