Итальянский салат
Ингредиенты
- макаронные изделия - 125 г
- мякоть свинины - 300 г
- огурцы маринованные - 3 шт.
- яблоки - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- маслины - 12-18 шт.
- Для соуса:
- сметана - 1 стакан
- кетчуп острый - 1 ст. ложка
- зелень петрушки, базилика, эстрагона рубленая - по 1 ч. ложке
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Макаронные изделия сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Охладить.
Свинину нарезать тонкими ломтиками, обжарить на масле, посолить, поперчить. Охладить.
Огурцы и очищенные яблоки нарезать соломкой, соединить с макаронными изделиями и свининой.
Для соуса сметану взбить с кетчупом, солью, перцем и зеленью. Добавить 1 ст. ложку маринада от огурцов. Заправить салат соусом и выдержать в холодильнике не менее 30 минут.
При подаче оформить зеленью и маслинами.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой