Салат с «колесиками»
Ингредиенты
- колесики - 250 г
- салями - 350 г
- горошек зеленый консервированный - 250 г
- морковь маринованная консервированная - 250 г
- кинза - 1/2 пучка
- Для соуса:
- бульон овощной - 2/3 стакана
- уксус винный - 5 ст. ложек
- масло растительное - 3 ст. ложки
- паприка молотая - 1 ч. ложка
- горчица готовая - 1 ч. ложка
- соль
Способ приготовления
«Колесики» сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Охладить.
Горошек и морковь отделить от заливки. Морковь и салями нарезать кубиками.
Для соуса масло взбить с бульоном и уксусом, добавить соль, перец и горчицу, перемешивать до полного растворения соли.
Соединить ингредиенты салата, заправить соусом, выдержать в холодильнике не менее 30 минут и подать, оформив листьями кинзы.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой