Салат мясной

Ингредиенты

свинина - 180 г
капуста белокочанная - 150 г
морковь - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
яйцо - 4 шт.
макароны - 100 г
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 3 ст. ложки
уксус 6%-й - 1 ч. ложка
масло растительное - 1/2 стакана
соль - по вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарежьте соломкой, обжарьте во фритюре, обсушите и посолите. Очищенные и промытые капусту, морковь и огурец нашинкуйте соломкой. Яйца слегка взбейте и приготовьте 5–6 блинчиков, обжаривая их на смазанной маслом и разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Готовые блинчики нарежьте полосками шириной 4–5 см, которые затем уложите друг на друга и нарежьте соломкой. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг. На середину блюда положите горкой макароны, сверху — обжаренное мясо, вокруг разложите овощи и нарезанные яичные блинчики. Полейте заправкой, приготовленной из соевого соуса, мелко рубленного чеснока, уксуса и соли. Оформите зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой