Гурман



Салат из макарон с цветной капустой

Салат из макарон с цветной капустой Ингредиенты:
  • макаронные изделия (ракушки) - 100 г
  • сыр рокфор - 50 г
  • капуста цветная - 1 кочан
  • шампиньоны свежие - 100 г
  • сок лимонный
  • зелень сезонная - 1 пучок
  • масло оливковое - 3 ст. ложки
  • уксус 3%-й - 1 ст. ложка
  • горчица - 1 ст. ложка
  • лук-шалот измельченный - 2 зубчика
  • соль и молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Макароны и капусту сварите в кипящей подсоленной воде по отдельности, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Сыр нарежьте тонкими брусочками. Шампиньоны промойте, нарежьте и сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте зелень, кроме листьев базилика (если используются). Для соуса все его компоненты соедините и тщательно перемешайте. Макароны, капусту, сыр, шампиньоны соедините, залейте соусом, посыпьте зеленью, аккуратно перемешайте. Готовый салат оформите листьями зелени.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100 Украина онлайн