Салат в «цепочке»
Ингредиенты
- мякоть тыквы - 300 г
- кальмары - 200 г
- огурцы - 3 шт.
- яблоки - 3 шт.
- сок лимонный - 1/2 ч. ложки
- соль по вкусу
- Для соуса:
- йогурт натуральный - 125 г
- мед - 1 ст. ложка
- сок лимонный - 1ст. ложка
- цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
- орехи грецкие рубленые - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Тыкву натрите на крупной терке, залейте кипятком и оставьте на 25-30 минут. Кальмаров варите 2 минуты в подсоленной воде, охладите и нашинкуйте соломкой.
2 огурца и яблоки нарежьте тонкой соломкой, яблоки сбрызните лимонным соком.
Для соуса йогурт смешайте с медом, лимонным соком, цедрой и грецкими орехами.
Огурцы, яблоки и кальмаров соедините, посолите, заправьте приготовленным соусом и выложите на блюдо.
Оставшийся огурец закорбуйте, нарежьте кружочками толщиной 7 мм. Вырежьте в них середину. Полученные кольца, надрежьте, соедините в цепочку и уложите ее вокруг салата.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой