Салат с креветками и дыней

Салат с креветками и дыней
Ингредиенты
  • креветки варено-мороженые - 500 г
  • дыня - 200 г
  • салат - 1 кочан
  • цикорий - 1 кочан
  • перец сладкий разного цвета - 3 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • сок лимонный - 1 ч. ложка
  • масло оливковое - 1 ст. ложка
  • сливки густые - 4 ст. ложки
  • вино белое сухое - 1/2 стакана
Способ приготовления
Креветок очистите, залейте горячей подсоленной водой, прокипятите 2 минуты, охладите. Добавьте лимонный сок, масло и оставьте для маринования на 30 минут. Салат и цикорий нарежьте соломкой. Зеленый и красный перец также нарежьте соломкой, из дыни вырежьте выемкой шарики. Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте. Для соуса смешайте сливки и вино, взбейте. При подаче полейте салат соусом, оформите листьями цикория.