Салат с кальмарами (6)

Ингредиенты

тушки кальмаров - 500 г
оливковое масло - 3 ст. ложки
лук - 1 головка
вино белое сухое - 6 ч. ложек
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
сок лимонный - 3 ч. ложки
цедра лимона - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Кальмаров промойте, обсушите. Нарежьте колечками толщиной 0,5 см. Пассируйте на оливковом масле мелко рубленный лук, положите кальмаров, добавьте вино, чеснок и тушите 5 минут. Остудите кальмаров. Добавьте масло, соль, перец, лимонный сок, зелень и перемешайте. Переложите в салатник. Подавайте, оформив зеленью петрушки и цедрой.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой