Салат-коктейль из кальмаров «Золотистый»
Ингредиенты
- кальмары - 500 г
- морковь - 4 шт.
- яйцо вареное - 4 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- уксус 3%-ый - 1/2 стакана
- майонез - 4 ст. ложки
- масло растительное - 3 ст. ложки
- аджика - 1 ч. ложки
- зелень укропа или петрушки - 2 веточки
Способ приготовления
Обработанных кальмаров отварите в течение 2–3 минут с момента закипания и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом и маринуйте 30 минут. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на масле с добавлением аджики. Яйца мелко нарежьте.
В прозрачные креманки уложите слоями по нормы яиц, лука, моркови, кальмаров и майонеза. Слои повторите. Сверху салат полейте майонезом и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой