Салат «Адмиралтейский»
Ингредиенты
- кальмары отварные - 400 г.
- лук репчатый - 2 шт.
- сало растительное - 2 ст. ложки
- яблоки зеленые - 1 шт.
- огурцы соленые - 2 шт.
- морковь вареная - 2 шт.
- яйцо вареное - 4 шт.
- майонез с чесноком - 1 стакан
- зелень петрушки - 1 пучок
- оливки и маслины, лимон для оформления
Способ приготовления
Нарежьте кальмаров соломкой.
Очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке. Разложите по отдельности в тарелки. Лук нашинкуйте соломкой и пассируйте. Яблоки натрите на терке, яйцо измельчите.
На прямоугольное блюдо уложите слоями пассированный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами. Сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике.
Перед подачей оформите веточками петрушки, оливками, маслинами и лимоном.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой