Салат из мидий с помидорами
Ингредиенты
- мидии мелкие - 800 г
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 головка
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- масло оливковое - 3 ст. ложки
- уксус винный - 1 ст. ложка
- зелень укропа
- соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Мидий промойте, обсушите, выложите на сковороду и жарьте до тех пор, пока не раскроются створки раковин. Выньте мякоть.
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте дольками. Добавьте мелко рубленные лук и чеснок, зелень, заправьте маслом и уксусом, посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 15 минут.
Перед подачей соедините мякоть мидий с приготовленным салатом. Оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой