Салат из запечeнных овощей
Ингредиенты
- тыква - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- баклажан - 1 шт.
- лук репчатый фиолетовый - 1 луковица
- помидоры - 4 шт.
- шпинат - 100 г
- растительное масло - 1 ст. ложка
- Для заправки:
- масло оливковое - 4 ст. ложки
- уксус бальзамический - 2 ст. ложки
- мед - 1 ст. ложка
- орешки кедровые - 50 г
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Тыкву и баклажан нарежьте кубиками, сладкий перец — кусочками, лук и помидоры — дольками.
Нарезанные овощи выложите в форму, смазанную маслом, посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и запеките. Охладите.
Для заправки масло смешайте с уксусом и медом, посолите, поперчите, добавьте орехи.
При подаче запеченные овощи смешайте со шпинатом, выложите на листья салата и полейте заправкой.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой