Салат «Ленинаканский»

Салат «Ленинаканский»
Ингредиенты
  • баклажаны - 4 шт.
  • помидоры - 4 шт.
  • сладкий перец - 1 шт.
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • соль по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны, перец, помидоры нанизать на шпажку и жарить над раскаленными углями (без пламени). Готовые овощи очистить от кожицы, нарезать, посолить, положить в салатник и посыпать измельченной зеленью.