Салат «Шалагам»
Ингредиенты
- редька - 4 шт.
- сладкий перец - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- джусай - 1 пучок
- зелень петрушки - 1 пучок
- чеснок - 3 зубчика
- соль по вкусу
- Для заправки:
- растительное масло - 1 ст. ложка
- уксус 3%-й - 1 ст. ложка
- сахар - 1 щепотка
- перец черный молотый
- соль по вкусу
Способ приготовления
Промытые и очищенные редьку и морковь нарезать тонкой соломкой. Перец и репчатый лук нарезать тонкой соломкой и бланшировать, джусай и чеснок мелко порубить.
Для заправки все ее компоненты соединить и тщательно перемешать. Подготовленные овощи соединить, добавить соль, заправку и уложить горкой в салатник. Перед подачей посыпать рубленой зеленью, оформить ломтиками перца, редьки и веточками зелени.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой