Салат из спаржи с яйцом
Ингредиенты
- спаржа - 500 г
- яйца - 2 шт.
- мацун - 1/2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 2 щепотки
Способ приготовления
Спаржу освободить от кожицы, отступив на 2–3 см от верхней части (головки), промыть холодной водой и связать в пучки.
Подготовленную спаржу положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, затем отвар слить.
Остывшую спаржу мелко нарезать, смешать с частью нарезанных вареных яиц и мацуном, заправленным толченным
с солью чесноком.
При подаче оформить салат яйцом.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой