Изысканный морковный салат

Изысканный морковный салат
Ингредиенты
  • морковь - 600 г
  • лук фиолетовый - 1 шт.
  • йогурт - 100 г
  • оливковое масло - 2 ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
  • яблоко желтое - 1 шт.
  • соль, перец
Способ приготовления
Морковь натереть соломкой. Яблоко нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими кольцами. В йогурт добавить оливковое масло и петрушку. Морковь и яблоко перемешать, посолить, поперчить, заправить соусом и сверху разложить кольца лука.