Салат с лососем в кунжуте

Ингредиенты

филе лосося - 600 г
семена кунжута - 1/2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
яйца вареные - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
лук зеленый - 2 пучка
картофель варенный - 3 шт.
перец маринованный - 450 г
майонез - 200 г
зелень укропа - 1 пучок
каперсы - 2 ст. ложки
помидоры - 2 шт.
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Филе лосося нарежьте небольшими ломтиками, посолите, запанируйте в кунжуте и обжарьте на растительном масле. Яйца мелко порубите, добавьте отжатый через пресс чеснок, часть майонеза и рубленого укропа. Картофель нарежьте ломтиками, смешайте с рублеными каперсами, молотым перцем, частью майонеза и рубленого укропа. На блюдо выложите картофельный салат, на него — слой измельченного маринованного перца, смажьте частью майонеза. Затем выложите яичный салат, посыпьте его мелко нарезанным зеленым луком, вокруг уложите ломтики рыбы. Оформите сеточкой из оставшегося майонеза, дольками помидоров и веточками укропа.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой