Салат из сельди с перцем
Ингредиенты
- филе соленой сельди - 150 г
- молоко - 1/2 стакана
- помидоры - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- Для соуса:
- масло растительное - 4 ст. ложки
- уксус винный - 2 ст. ложки
- ягоды можжевельника молотые - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Филе сельди залейте молоком, выдержите 30 минут, затем выньте и нарежьте ломтиками.
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками. Сладкий перец нашинкуйте соломкой.
Яйца нарежьте ломтиками, лук — кольцами.
Для соуса масло соедините с уксусом, добавьте ягоды можжевельника, посолите, поперчите и перемешайте.
При подаче подготовленные ингредиенты соедините, выложите на блюдо, выстланное листьями салата, полейте приготовленным соусом и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой