Салат из палтуса (2)
Ингредиенты
- палтус - 500 г филе
- лук репчатый - 2 головки
- йогурт обезжиренный несладкий - 4 ст. ложки
- сок лайма или лимона - 1 ст. ложка
- эстрагон или петрушка - 6 веточек
- зелень укропа - 1 пучок
- перец белый молотый
- соль
Способ приготовления
Филе палтуса нарежьте крупными кусками и сварите на пару до готовности. Мякоть отделите от кожи, нарежьте небольшими кусочками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, сбрызните соком лайма, оставьте на 10 минут.
Эстрагон и укроп промойте, обсушите, мелко нарубите, оставив по 2 веточки для оформления.
Соедините палтус, лук, рубленую зелень, заправьте йогуртом, солью и перцем.
При подаче оформите веточками укропа и эстрагона.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой