Салат «Летний»
Ингредиенты
- креветки вареные очищенные - 100 г
- помидоры - 2 шт.
- овощи мелко нарезанные (огурцы, морковь, редис и др.) - 100 г
- яйцо вареное - 1 шт.
- ветчина - 40 г
- майонез
- перец сладкий зеленый - 2 шт.
- листья зеленого салата - 20 г
- маслины без косточек - 4 шт.
- зелень укропа и петрушки - 10 г
- масло оливковое - 1 ч. ложка
- килька слабосоленые - 2 шт.
- сок лимонный - 1 ч. ложка
- соль
Способ приготовления
У помидоров срежьте верхнюю часть и удалите часть мякоти. Очищенное яйцо разрежьте поперек пополам и выньте желток. Смешайте желток, мелко нарезанные зелень и маслины, заправьте 1 ч. ложкой майонеза. Наполните начинкой половинки белка.
Приготовьте фарш из мелко нарезанных овощей, ветчины и креветок. Посолите и перемешайте. Наполните этой смесью помидоры. Сверху положите фаршированные половинки яйца.
Листья зеленого салата и очищенный от семян сладкий перец промойте, нарежьте соломкой, заправьте смесью соли, молотого перца, лимонного сока, оливкового масла. Перемешайте и уложите на блюдо. Сверху поместите помидоры с половинками яйца, на которые положите очищенные филе кильки.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой